I Secondi

Baccalà alla Trasteverina
Fettina panata casareccia. La cotoletta rivisitata in chiave romana
Tagliata di manzo con crema ai formaggi
Tagliata di pollo all’arancia su crema di basilico
Straccetti di pollo all’erba cipollina con yogurt e glassa all’aceto balsamico